哈尔滨不锈钢柜采购指南 食堂清洁柜防潮耐腐蚀怎么挑

你有没有想过，为什么食堂的清洁柜总比别的地方坏得快？因为食堂后厨又湿又热，还有油烟，柜子天天在这种环境里泡着。哈尔滨的机关食堂、学校食堂、企业食堂，清洁柜选不好，两年就锈得没法看。挑的时候，几个问题问清楚。

第一个问题：柜体是什么材质？食堂后厨，水汽重，清洁剂、消毒液常接触，铁皮柜肯定不行，要选不锈钢的。不锈钢耐腐蚀，擦洗方便。问清楚是201还是304，日常清洁用品存放，201不锈钢够用，性价比高。有些商家拿铁皮喷漆冒充不锈钢，用磁铁试一下，吸得住的就不是不锈钢。

第二个问题：防潮设计怎么样？食堂的拖把、抹布，天天湿着进出柜子。柜子内部要有通风设计，百叶门或者通风孔，湿东西放进去能干得快。柜底最好架空，有沥水功能，积水不会沤在柜底。贴地放的柜子，地面返潮，底部先锈。

第三个问题：内部结构合理吗？食堂的清洁用品杂：拖把、扫帚、抹布、刷子、清洁剂、消毒液。柜子要有分层、有挂杆、有沥水盘。拖把挂杆的，拖把竖着挂，滴水流到沥水盘里，不泡柜底。没有挂杆的，拖把只能堆在层板上，积水发臭。

第四个问题：五金件耐不耐用？食堂柜子开关频繁，铰链、拉手、锁具都要扎实。铰链用不锈钢的，不生锈；拉手要顺手，戴手套也能开。锁具如果配，要灵活，别用两个月卡住。

第五个问题：安装和售后怎么算？食堂一般不让停业太久，柜子到货安装要快。拆装式的柜子，现场组装快，不影响营业。问清楚运输和安装的安排，别柜子到了没人装。

哈尔滨冬天室内外温差大，食堂后厨湿度变化也大。柜子摆放不要贴墙贴地，留缝通风。清洁柜定期打开通风，别一直关着，里面湿气散不出去。

误区提醒：别图便宜买薄壁不锈钢柜。不锈钢也分厚度，管壁薄的，门板一按一个坑，用一年就变形。用手按按门板，听听声音，扎实的才有底气。

还有个细节：食堂的清洁柜最好带锁。清洁剂、消毒液这些东西，万一被小孩或者无关人员碰到，有风险。带锁的柜子，专人管理，钥匙收好，安全上多一道保障。

说到底，食堂清洁柜，材质不锈钢、通风防潮、结构分区，这三样到位，用十年不成问题。哈尔滨不锈钢清洁柜厂家直供，需要的联系。

哈尔滨的冬天，食堂后厨水汽大，柜子内外温差也大，柜门容易结露。结露的水珠要及时擦，别让柜体长期泡水。定期检查柜门密封条，老化变形就换。柜脚调节螺丝定期拧一遍，防止松动。冬季养护做到位，柜子用十年跟新的一样。

哈尔滨的食堂，规模大的有几百人就餐，清洁用品用量大，一个柜子不够。可以按清洁区域配柜：后厨一个、餐厅一个、洗碗间一个。每个柜子负责一个区域的清洁工具，分区管理，责任到人。柜子数量按区域配，别指望一个柜子装下所有东西，用起来就顺了。